Como todos los cubanos, los camagüeyanos tenemos mucha influencia de la cultura española y africana, teniendo en cuenta el proceso de conquista y colonización, así como la paulatina formación del criollo. De ahí, entre otras herencias, adoptamos distintas prácticas religiosas, y tenemos influencias gastronómicas, arquitectónicas e idiomáticas diversas.

Pero la llegada a Camagüey de grupos de personas de diferentes países hizo que los habitantes de este territorio tuviésemos influencias también de otras culturas, aunque no es un suceso exclusivo de nosotros.

“Ya en el siglo XX la inmigración de los culíes chinos es diferente, empiezan a llegar grupos californianos y esto trajo consigo que Camagüey tuviera un Barrio Chino, no al estilo de Zanja en la Habana, pero sí en las calles San Antonio, Orca, Perro; se establecieron negocios de floristería, lavanderías y fondas. Precisamente una de las mayores influencias de la cultura china tiene que ver con las fondas, de ahí que la cultura culinaria del camagüeyano y el cubano en general esté muy relacionada al arroz, las viandas y la sopa, por ejemplo.” Comenta el periodista e investigador Oreidis Pimentel Pérez.

Otras influencias

Asimismo, hay que hablar de la emigración caribeña, fundamentalmente de haitianos, quienes hicieron importantes aportes a la música y también a la religión, aspecto este que tuvo en Camagüey mucha influencia además de la cultura norteamericana.

“Ya no contamos con un asentamiento norteamericano, pero en los primeros años de la República sí existió uno de comerciantes de ese territorio que influyeron en la educación y en el fomento del protestantismo en una ciudad históricamente muy católica. También podemos ver su marca en las construcciones arquitectónicas de los templos y la llegada de movimientos como el Art Decó o el Modernismo.

“Además hubo grupos como el de los catalanes que tuvieron mucha influencia en Camagüey, pues por ejemplo impulsaron el fútbol, al igual que los asturianos tuvieron equipos propios. Impulsaron también el llamado Modernismo Catalán que distingue algunas mansiones camagüeyanas.” Agrega Pimentel Pérez.

De igual modo el intercambio con el pueblo ruso y con los países que formaban parte de la antigua Unión de Repúblicas socialistas soviéticas, marcaron pautas en cuanto a la arquitectura y el diseño interior de muchas edificaciones; también influenciaron los nombres de casi toda una generación.

Lo cierto es que esta mezcla de culturas de distintas regiones, adoptadas durante más de 500 años, ha forjado la identidad de quienes habitamos, con orgullo, en la ciudad de los tinajones.